کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب دوره آموزشی مدیریت کیفیت آشپزی و شیرینی پزی
ناشر:
پارسیان دانش پندار
تاریخ نشر: تیر 1398
تعداد صفحه: 174
شابک: 978-622-95327-4-4
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 406 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: تیر 1398
تعداد صفحه: 174
شابک: 978-622-95327-4-4
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 406 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد غذایی - صنعت و تجارت - بهداشت
• مواد غذایی - نگهداری
• مواد غذایی - کیفیت
• مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)- موارد بیشتر (153)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
