کتاب تکنولوژی هردل

ناشر: آییژ
تاریخ نشر: مهر 1385
تعداد صفحه: 362
شابک: 964-8397-99-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 512 گرم

1,200,000 ریال 1,080,000 ریال
تخفیف: 120000 ریال (10%)

فروش ویژه

کتابهایی با موضوعات مشابه

مواد غذایی - نگهداری • مواد غذایی - میکرب شناسی

میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
موارد بیشتر (143)