مواد غذایی عملگر و غذاداروها

میکرب ها • غذاهای فراسودمند

این کتاب را لیس نزنید! ~ایدان بن باراک، آناهیتا حضرتی کیاوندانی (مترجم)، لیلا اثنی عشری (ویراستار)، جولین فراست(تصویرگر)
چه جاندارانی در اتاق خواب شما زندگی می کنند ~آندرو سالوی، حسین الوندی (مترجم)
چه جاندارانی در کلاس درس شما زندگی می کنند ~آندرو سالوی، حسین الوندی (مترجم)
چرا بیمار می شویم؟ ~کیت وودوارد، مایک آنوین، امیر صالحی طالقانی (مترجم)، شاهده سعیدی (ویراستار)
چه جاندارانی در باغ شما زندگی می کنند ~آندرو سالوی، حسین الوندی (مترجم)
موارد بیشتر (53)

فخری شهیدی

فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
راهنمای محیط های کشت میکروبی مواد غذایی ~رونالد.ام اتلس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)
تغذیه و بیوتکنولوژی تخم مرغ ~سیم جونگ، شوریو ناکایی، ویلهلم گونتر، فخری شهیدی (مترجم)، غلامرضا هاشمی تبار (مترجم)، حسن کرمانشاهی (مترجم)، جلیل توکل افشاری (مترجم)، حمید قدوسی (مترجم)، رضا ولی زاده (ویراستار)

سحر روشنک

میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم های مرتبط با مواد غذایی، بیماری های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی ~عثمان ارکمن، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی ~عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)، محبوبه سرابی جماب (ویراستار)، مصطفی قندهاری (ویراستار)
پلاسمای سرد در موادغذایی و کشاورزی: اصول و کاربرد ها ~پاتریک ج. کالن، ان.ان. میسرا، اولیو شلوتر، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، فاطمه صادقی (مترجم)، حامد مهدویان مهر (مترجم)، حامد نیک مرام (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)، محمود حبیبیان (ویراستار)

آرش کوچکی

هانیه اسدپورفعال مشهد

دانستنی هایی درباره بلوغ نوجوانی ~علی بنی اسدی، احمد فولادیان، هانیه اسد پور فعال مشهد (ویراستار)
مقدمه ای بر محاسبات علمی: یک رویکرد ماتریس - بردار با استفاده از متلب ~چالزاف. ون لون، فائزه توتونیان (مترجم)، داود خجسته سالکویه (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
مهندسی پروتئین ~احمد آسوده، جمشیدخان چمنی، فاطمه کوه زاد، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
جغرافیای جمعیت: ابزارها و موضوعات ~کی.بروس نیوبولد، حمید شایان (مترجم)، احمد رومیانی (مترجم)، حمیده محمودی (مترجم)، روح اله اسدی (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
درمان گام به گام فراشناختی برای اختلال وسواسی اجباری: بررسی یک مورد بالینی ~حسین شاره، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)

کتاب مواد غذایی عملگر و غذاداروها