کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب پرتودهی مواد غذایی، روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی
کتابهایی با موضوعات مشابه
نگهداری و گسترش ماندگاری (کاربردهای نور UV برای مواد غذایی مایع) ~تاتیاناان. کوچما، محسن مختاریان (مترجم)- حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~ژونگلی پان، ژانگلی پن، گریفیتس گریگوری آتونگولو، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، نرجس محمدی (مترجم)، سعید مومنی (مترجم)
- میدان الکتریکی پالسی و کاربرد آن در صنایع غذایی ~سیدمهدی حسینی
- پرتودهی، ایمنی و کیفیت موادغذایی = Irradiation, food safety and quality ~فائزه فاطمی، محبوبه سادات فاطمی، صابره نائیج
- پرتودهی مواد غذایی: دستورالعمل ها و عملکردها ~ریکاردو.ا مالینز، نصرالله خان سالار (مترجم)، قادر افشاری (مترجم)
- موارد بیشتر (8)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
- حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~ژونگلی پان، ژانگلی پن، گریفیتس گریگوری آتونگولو، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، نرجس محمدی (مترجم)، سعید مومنی (مترجم)
