کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی
ناشر:
دانشگاه تهران
تاریخ نشر: بهمن 1397
تعداد صفحه: 312
شابک: 978-964-03-6870-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 446 گرم
تاریخ نشر: بهمن 1397
تعداد صفحه: 312
شابک: 978-964-03-6870-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 446 گرم
720,000
ریال
648,000
ریال
تخفیف: 72000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 72000 ریال (10%)
فروش ویژه
کتابهایی با موضوعات مشابه
نگهداری و گسترش ماندگاری (کاربردهای نور UV برای مواد غذایی مایع) ~تاتیاناان. کوچما، محسن مختاریان (مترجم)- روش های کیفیت سنجی غیرمخرب محصولات کشاورزی از اصول تا اجرا ~رسول خدابخشیان کارگر (گردآورنده)
- واقعیت یک رویا: فن آوری پنرژتیک ~ارنست فرید پراده
- کاهش ضایعات پس از برداشت در میوه ها و سبزی ها (راهنمای تولیدکنندگان) ~ابوالفضل گلشن تفتی
- میدان الکتریکی پالسی و کاربرد آن در صنایع غذایی ~سیدمهدی حسینی
- موارد بیشتر (15)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
- حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~ژونگلی پان، ژانگلی پن، گریفیتس گریگوری آتونگولو، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، نرجس محمدی (مترجم)، سعید مومنی (مترجم)
- رویای درخت ها، راز سنگ جادویی، سه عروسک ~اسکار وایلد، اسمیرا سلیمی (مترجم)، فاطمه زمانی (مترجم)، معصومه سمیعی (مترجم)، آهو مدیحی (ویراستار)، نرجس محمدی(تصویرگر)، مریم انداز(تصویرگر)، راضیه درزی(تصویرگر)
چه فکر خوبی! ~نرجس محمدی، محمدهادی قوی پیشه (ویراستار)- حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~ژونگلی پان، ژانگلی پن، گریفیتس گریگوری آتونگولو، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، نرجس محمدی (مترجم)، سعید مومنی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
