کتاب نیازسنجی و مکان یابی ذخیره سازی استانی کالا به تفکیک 28 استان فاز اول: گندم

کتاب حاضر، در راستای سیاست محوری و اسای دولت در برنامه پنج ساله سوم مبنی بر تمرکززدایی و ایجاد توازن منطقه ای مطرح و اجرا شده است و به دنبال فراهم کردن زمینه های تمرکززدایی و ایجاد توازن منطقه ای در جهت رفع نیازهای ذخیره سازی گندم در مناطق مختلف کشور می باشد.

• خوشه طلایی ~افسانه موسوی گرمارودی، فاطمه متاله(تصویرگر)، علیرضا پوراکبری(گرافیست)
• گندم محصولی استثنایی: ویژگی های گیاه شناسی، شیمی، جنبه های استفاده، تغذیه و سلامت ~هربرت ویزر، پیتر کوهلر، کاترینا ا شرف، کمال شهبازی هومونلو (مترجم)، رسول فخاری (مترجم)، محمد حسن زاده (مترجم)
• ترین ها در صنعت نان (نگاهی عمیق تر به چگونگی ایجاد کیفیت در تولید نان) ~علی ظفری
• تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد ~عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)، حمیدرضا آذرباد (گردآورنده)
• تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد ~عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)، حمیدرضا آذرباد (گردآورنده)
• موارد بیشتر (38)