کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم های مرتبط با مواد غذایی، بیماری های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: 1400
تعداد صفحه: 552
شابک: 978-964-386-465-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 763 گرم
تاریخ نشر: 1400
تعداد صفحه: 552
شابک: 978-964-386-465-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 763 گرم
1,200,000
ریال
کتابهایی با موضوعات مشابه
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~موریس ماس، ام. آر آدامز- مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون
دوره دو جلدی میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~مارتین جی. لاسنر، جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)- موارد بیشتر (82)
از پدیدآورندگان این کتاب
- میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی ~عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)، محبوبه سرابی جماب (ویراستار)، مصطفی قندهاری (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم های مرتبط با مواد غذایی، بیماری های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی ~عثمان ارکمن، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)- میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی ~عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)، محبوبه سرابی جماب (ویراستار)، مصطفی قندهاری (ویراستار)
- میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم های مرتبط با مواد غذایی، بیماری های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی ~عثمان ارکمن، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)
- میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی ~عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)، محبوبه سرابی جماب (ویراستار)، مصطفی قندهاری (ویراستار)
- میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم های مرتبط با مواد غذایی، بیماری های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی ~عثمان ارکمن، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)
- میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی ~عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)، محبوبه سرابی جماب (ویراستار)، مصطفی قندهاری (ویراستار)
- مواد غذایی عملگر و غذاداروها ~ویجی کومار گوپتا، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، عاطفه سرادقی توپکانلو (مترجم)، سمیه صحرانشین سامانی (مترجم)، محمد مالکی (مترجم)، آرش کوچکی (ویراستار)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
راهنمای محیط های کشت میکروبی مواد غذایی ~رونالد.ام اتلس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)
ندامت ~ندا نوروزی- میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل) جلد اول: میکروارگانیسم های مرتبط با مواد غذایی، بیماری های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی ~عثمان ارکمن، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)
- میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی ~عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، ندا نوروزی (مترجم)، سمیرا مرادی (مترجم)، علیرضا وسیعی (مترجم)، محبوبه سرابی جماب (ویراستار)، مصطفی قندهاری (ویراستار)
کتابهایی که اخیرا مشاهده کرده اید
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
فیزیک پلیمرها - لسلی هوارد اسپرلینگ، گیتی میرمحمدصادقی (مترجم)، یاسر کشکولی (مترجم)
English for chemical engineers - رضا مصیبی بهبهانی
چکیده مطالب و تشریح مسائل شیمی آلی ولهارد: ساختار و کاربرد - ویرایش چهارم - جلدسوم - نیل اریک شور، پیتر ولهارد، محمدرضا سعیدی (مترجم)، مجید هروی (مترجم)، مجید میرمحمدصادقی (مترجم)
