کتاب فن آوری تولید بستنی: طبقه بندی، فرمولاسیون، روش ساخت بستنی های شکلاتی، سنتی و...

ناشر: نشر علم کشاورزی ایران
تاریخ نشر: اسفند 1390
تعداد صفحه: 180
شابک: 978-600-5410-83-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 271 گرم
رتبه فروش: #76711 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
کتابهایی با موضوعات مشابه
از پدیدآورندگان این کتاب
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی