کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب سم شناسی و مسمومیت های غذازاد
ناشر:
ترآوا
تاریخ نشر: مرداد 1402
تعداد صفحه: 410
شابک: 978-600-347-619-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 575 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: مرداد 1402
تعداد صفحه: 410
شابک: 978-600-347-619-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 575 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~موریس ماس، ام. آر آدامز- مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون
- موارد بیشتر (134)
از پدیدآورندگان این کتاب
- مهمترین باکتری های بیماری زای مواد غذایی ~سیاوش مکتبی، حوریه محمدپور مطلق آزما
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
