کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 346
شابک: 964-5782-18-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 490 گرم
رتبه فروش: #47075 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 346
شابک: 964-5782-18-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 490 گرم
رتبه فروش: #47075 (مشاهده پرفروش ترین ها)
25,000
ریال
22,500
ریال
تخفیف: 2500 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 2500 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1386
دونالد مک دونالد، داگمر انگل، داریوش عابدی (مترجم)، محمد جلالی (مترجم)
دونالد مک دونالد
ناشر: جهاد دانشگاهی، واحد صنعتی اصفهان
- خرداد 1384
ناشر: آییژ
- خرداد 1390
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~موریس ماس، ام. آر آدامز
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون
میکروب های بیماری زا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی ~ودود رضویلر- موارد بیشتر (104)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)- میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology ~جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
غوغایی بر بام جهان: خاطرات یکی از مشاورین و منتقدین رهبران القاعده در جنگ های افغانستان ~مصطفی حامد، محمود میرزایی الحسینی (مترجم)، عبدالعلی آل بویه لنگرودی (مترجم)، علی چراغی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، فروزنده سعادتمند (ویراستار)
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی ~سیدعلی مرتضوی، لیلا زیرجانی، فریده طباطبایی یزدی
- حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~ژونگلی پان، ژانگلی پن، گریفیتس گریگوری آتونگولو، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، نرجس محمدی (مترجم)، سعید مومنی (مترجم)
- فناوری تولید جیره ها و تغذیه نیروهای نظامی ~سیدمهدی جعفری (گردآورنده)، افشین فریدی اسفنجانی (گردآورنده)
- روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی ~اف.دی گانستون، سیدمهدی جعفری (مترجم)، طاهره قانعی زارع (مترجم)
شکل دهی فلزات ~علی حائریان اردکانی (ویراستار)، سیدمجتبی زبرجد(تدوین)
انتخاب مواد برای طراحی مهندسی ~محمود فرق، علی حائریان اردکانی (مترجم)
علم و مهندسی مواد مرکب ~ریس رولینگز، متیوز، علی حائریان اردکانی (مترجم)، محسن حدادسبزوار (مترجم)، علی شکوه فر (مترجم)
علم متالورژی پودر ~رندال ام جرمن، علی حائریان اردکانی (مترجم)، مجتبی ناصریان ربابی (مترجم)
مواد مهندسی دمای بالا ~میتام، مارسل وان وورد، علی حائریان اردکانی (مترجم)، مجتبی ناصریان ریابی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
میکروبیولوژی غذایی مدرن - جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
راهنمای کاربرد HACCP برای واحدهای کوچک - دونالد مک دونالد، داگمر انگل، داریوش عابدی (مترجم)، محمد جلالی (مترجم)
ستاره ی سینما - ناهید طباطبایی
