کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب شیمی و فیزیک سیستم های کلوییدی و محلول های بیوپلیمری غذایی
ناشر:
دانشگاه صنعتی شریف
تاریخ نشر: دی 1392
تعداد صفحه: 368
شابک: 978-964-208-085-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 520 گرم
رتبه فروش: #70508 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1392
تعداد صفحه: 368
شابک: 978-964-208-085-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 520 گرم
رتبه فروش: #70508 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد هیدروژل: سنتز، خواص و کاربرد در دارورسانی ~پویا محمدی- شیمی فیزیک فوم آتش نشانی ~محسن نصراصفهانی
افرون ها: شیمی سطح شناورسازی (فلوتاسیون) افرونی ~فلیکس سبا، علی اکبر رحمانی (مترجم)- تکنولوژی فرمولاسیون ~هانس مولت، آرنولد گروبنمن، محمدرضا رودسرابی (مترجم)، علیرضا امینی فضل (مترجم)، محمد خصوصی (مترجم)، بابک سلیم زاده وایقان (مترجم)، علی معصومی (ویراستار)، افضل کریمی (ویراستار)
شیمی سل - ژل: و کاربرد آن در نانوتکنولوژی ~سارا هوشمندرضاقلی زاده، علیرضا محدثی زرندی- موارد بیشتر (22)
از پدیدآورندگان این کتاب
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی: برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر ~بابک قنبرزاده، فرشاد رضوان (ویراستار)
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... ~مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
