کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
ناشر:
آییژ
تاریخ نشر: خرداد 1390
تعداد صفحه: 380
شابک: 978-964-970-239-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 535 گرم
رتبه فروش: #25717 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: خرداد 1390
تعداد صفحه: 380
شابک: 978-964-970-239-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 535 گرم
رتبه فروش: #25717 (مشاهده پرفروش ترین ها)
2,800,000
ریال
2,380,000
ریال
تخفیف: 420000 ریال (15%)
ویژه نمایشگاه کتاب
تخفیف: 420000 ریال (15%)
ویژه نمایشگاه کتاب
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
15%
آنتونیو لوپس گومس، گوستاوو باربوزا-کانوواس، احمد کلباسی (مترجم)، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
آنتونیو لوپس گومس
ناشر: آییژ، من گرافیک
- فروردین 1392
15%
رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
رابین سی مکلار
ناشر: آییژ
- بهمن 1388
20%
مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
مایکل جان لوئیس
ناشر: آییژ
- فروردین 1387
20%
15%
محبت محبی (ویراستار)، سیدمحمدعلی رضوی (تدوین)، مریم بهرام پرور (تدوین)، محمدرضا امیریوسفی (تدوین)
محبت محبی (ویراستار)
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1390
20%
یوستا بولوند، فرهاد فرهنودی (مترجم)، فرانک آذین (مترجم)، عبدالرضا حسنی (ویراستار)
یوستا بولوند
ناشر: شباهنگ
- 1402
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1393
15%
نیل مورگان، جان اس راکی، گری هیگتون، مایکل ویتز، آرش کوچکی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
نیل مورگان
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1400
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی ~حسن فاطمی
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور- موارد بیشتر (192)
از پدیدآورندگان این کتاب
طراحی کارخانه صنایع غذایی ~آنتونیو لوپس گومس، گوستاوو باربوزا-کانوواس، احمد کلباسی (مترجم)، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مبانی مهندسی فرآیند غذایی - محبت محبی (ویراستار)، سیدمحمدعلی رضوی (تدوین)، مریم بهرام پرور (تدوین)، محمدرضا امیریوسفی (تدوین)
خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی برای دانشجویان رشته های مهندسی - ریحانه اکبری، سیدمحمدعلی رضوی
مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی - نیل مورگان، جان اس راکی، گری هیگتون، مایکل ویتز، آرش کوچکی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
