کتاب بیوشیمی ورزشی و سوخت وساز فعالیت ورزشی

ناشر: سازمان مطالعه و تدوین کتب علوم انسانی دانشگاهها (سمت)
تاریخ نشر: شهریور 1401
تعداد صفحه: 276
شابک: 978-964-530-817-7
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 615 گرم
رتبه فروش: #5001 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
مرور کتاب
از طرف ناشر کتاب بیوشیمی ورزشی و سوخت وساز فعالیت ورزشی

یکی از عناصر اصلی در برنامه های تحصیلات تکمیلی ورزش و فعالیت ورزشی کسب درک صحیحی از فرایندهای بیوشیمیایی است که انرژی مورد نیاز عضلات را هنگام فعالیت ورزشی تأمین می کند. هرچند دانشجویان بسیاری با این موضوع آشنا هستند، ولی بیشتر آنها در کسب دانش بیوشیمی ـ که تأمین انرژی عضلات اسکلتی را تنظیم می کند ـ مشکل دارند. دانشجویان تمایل دارند روی یادگیری حقایق ضروری، ساختارهای شیمیایی و مسیرهای متابولیکی اصلی متمرکز شوند و اغلب از درک این نکته مهم غافل می شوند که این عوامل چگونه به فعالیت ورزشی پاسخ می دهد. ازاین رو، کتاب بیوشیمی ورزش و سوخت وساز فعالیت ورزشی این دو راهبرد سنتی را در آموزش بیوشیمی با کاربردهای معاصر در مسائل ورزشی تلفیق می کند. امیدوارم، اطلاعات این کتاب به سؤالهای دانشجویان حوزه علوم ورزشی، به ویژه دانشجویان رشته ها و گرایشهای فیزیولوژی ورزشی، پاسخ دهد و آنها را نسبتاً قانع کند.

فهرست کتاب بیوشیمی ورزشی و سوخت وساز فعالیت ورزشی

پیشکش نامه

پیشگفتار مؤلفان

فهرست اختصارات

بخش اول: مبانی فیزیولوژی و انرژی‌زایی عضله

فصل ۱: منابع انرژی فعالیت عضلانی

فصل ۲: ساختار و عملکرد عضله اسکلتی

فصل ۳: مفاهیم بیوشیمیایی

بخش دوم: مبانی بیوشیمی ورزش و فعالیت ورزشی

فصل ۴: پروتئین‌ها

فصل ۵: کربوهیدرات‌ها

فصل ۶: لیپیدها

بخش سوم: تنظیم سوخت و ساز در ورزش و فعالیت ورزشی

فصل ۷: اصول تنظیم سوخت و ساز

فصل ۸: فعالیت ورزشی خیلی شدید

فصل ۹: فعالیت ورزشی استقامتی

فصل ۱۰: فعالیت ورزشی تناوبی خیلی شدید

منابع کتاب و منابع پیشنهادی برای مطالعه

کتابهایی با موضوعات مشابه
از پدیدآورندگان این کتاب
  • بیوشیمی و متابولیسم فعالیت ورزشی ~دان مک لارن، جیمز مورتون، فرهاد دریانوش (مترجم)، ابراهیم افتخار (مترجم)، مریم امیرعضدی (مترجم)، مریم مهبودی (مترجم)، مرجان ادیبی (ویراستار)
  • بیوشیمی ورزشی و سوخت وساز فعالیت ورزشی ~جیمز مورتون، دان مک لارن، عباسعلی گائینی (مترجم)، زهرا جلال زاده (ویراستار)
  • آشپزی روز ~سامان گلریز، زهرا جلال زاده (ویراستار)
  • دانشنامه آب و هوا ~برایان کاسگرو، زهرا جلال زاده (مترجم)، معصومه احمدی حجت (ویراستار)، محمد اصغری (ویراستار)، سپیده جواهری (ویراستار)
  • تصاویر فسیلی ~جولیت ای مک کنا، تام ریمی، کریس روبرسون، جویس کارول اوتس، زهرا جلال زاده (مترجم)، بنفشه محمودی (ویراستار)، فرزاد فربد (ویراستار)