آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
کتاب مبانی فن آوری غلات: شناخت، طبقه بندی - مرفولوژی ترکیبات و خواص غلات فن آوری آسیاب کردن ...
کتاب مبانی فن آوری غلات: شناخت، طبقه بندی - مرفولوژی ترکیبات و خواص غلات فن آوری آسیاب کردن ...
ناصر رجب زاده
ناشر:
دانشگاه تهران
تاریخ نشر:
اسفند 1395
جلد:
1
تعداد صفحه:
436
شابک:
978-964-03-9236-2
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
609 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
مشاهده سریع
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ...
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ -
شهریور 1386
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
دانشگاه تهران -
مرداد 1389
10%
مشاهده سریع
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات
رسول پایان
رسول پایان
ناشر:
آییژ -
اسفند 1395
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
مبانی شیمی مواد غذایی
جان دمان، بابک قنبرزاده (مترجم)
جان دمان
ناشر:
آییژ -
خرداد 1400
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
شیمی مواد غذایی
حسن فاطمی
حسن فاطمی
ناشر:
شرکت سهامی انتشار -
آبان 1402
10%
مشاهده سریع
تهویه صنعتی
محمدجواد جعفری (مترجم)
محمدجواد جعفری (مترجم)
ناشر:
فدک ایساتیس -
مرداد 1400
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
دولت و جامعه ی مدنی
آنتونیو گرامشی، عباس میلانی (مترجم)
آنتونیو گرامشی
ناشر:
اختران -
دی 1401
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
فناوری غلات و فراورده های آن
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران -
اسفند 1395
مشاهده سریع
تکنولوژی نان
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران -
بهمن 1395
مشاهده سریع
غنی سازی آرد گندم: دستورالعمل فنی و کاربردی غنی سازی و فرمولاسیون
مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (گردآورنده)
مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)
ناشر:
مرز دانش -
شهریور 1388
کتابهایی با موضوعات مشابه
غلات
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ...
~ناصر رجب زاده
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات
~رسول پایان
زراعت خصوصی: غلات
~حمدالله کاظمی اربط، محمدرضا داهی (ویراستار)
مراحل رشد و نمو غلات
~بابک ربیعی (ویراستار)، مجید مجیدیان (تدوین)، یحیی امام (تدوین)
مبانی فن آوری غلات: شناخت، طبقه بندی - مرفولوژی ترکیبات و خواص غلات فن آوری آسیاب کردن ...
~ناصر رجب زاده
موارد بیشتر
(29)
از پدیدآورندگان این کتاب
ناصر رجب زاده
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
~ناصر رجب زاده
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ...
~ناصر رجب زاده
تغذیه سالم: اعجاز غذا از دیدگاه پزشکی
~ناصر رجب زاده
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته
>
صنایع غذایی