کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب چربیها و روغنهای سرخ کردنی و تکنولوژی سرخ کردن
ناشر:
مرز دانش
تاریخ نشر: دی 1384
تعداد صفحه: 304
شابک: 964-90604-6-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 435 گرم
رتبه فروش: #132544 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1384
تعداد صفحه: 304
شابک: 964-90604-6-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 435 گرم
رتبه فروش: #132544 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
ناشر: جهاد دانشگاهی (دانشگاه صنعتی اصفهان)
- اسفند 1401
10%
دین رود، حسین رحیمی (مترجم)، سعید امامی (مترجم)
دین رود
ناشر: نوپردازان
- فروردین 1400
ناشر: نوپردازان
- آذر 1384
کتابهایی با موضوعات مشابه
فراوری روغن های خوراکی ~ولف هام، ریچاردجان همیلتون
تکنولوژی روغن ~سیمین اسداللهی
تغذیه و روغن های خوراکی ~افسانه ده باشی، مهتاب السادات منصوری (ویراستار)
شیمی روغن ها و چربی ها (منابع، ترکیبات و خواص) ~فرانک دی. گانستون، سیمین اسداللهی (مترجم)، محمدمهدی صفاری (مترجم)
نقش روغن ها در سلامتی و بیماری ~صدیقه عسگری، بهاره نظری- موارد بیشتر (26)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مقدمه ای بر نانوتکنولوژی - سیداحمد سادات نوری، مهدیه خدایاری
شیمی فیزیک، تعادل - پیترویلیام اتکینز، علی اکبر صبوری (مترجم)، علی اکبر میرزایی (مترجم)
شیمی آلی 1 - جان مک موری، عیسی یاوری (مترجم)
