کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فراوری روغن های خوراکی
ناشر:
دانشگاه صنعتی اصفهان
تاریخ نشر: اردیبهشت 1395
تعداد صفحه: 306
شابک: 978-964-8476-30-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 438 گرم
رتبه فروش: #19582 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: اردیبهشت 1395
تعداد صفحه: 306
شابک: 978-964-8476-30-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 438 گرم
رتبه فروش: #19582 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناشر: دنیای تغذیه
- 26 دی 1390
ناشر: موسسه آموزش عالی علمی کاربردی
- 23 فروردین 1385
عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)، حمیدرضا آذرباد (گردآورنده)
عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)
ناشر: مرز دانش
- 15 بهمن 1385
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- 12 آذر 1386
ناشر: مرکز نشر دانشگاهی
- 25 بهمن 1385
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
- آذر 1396
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
- شهریور 1396
5%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1397
کتابهایی با موضوع های مشابه
تکنولوژی روغن ~سیمین اسداللهی
تغذیه و روغن های خوراکی ~افسانه ده باشی، مهتاب السادات منصوری (ویراستار)
شیمی روغن ها و چربی ها (منابع، ترکیبات و خواص) ~فرانک دی. گانستون، سیمین اسداللهی (مترجم)، محمدمهدی صفاری (مترجم)
چربیها و روغنهای سرخ کردنی و تکنولوژی سرخ کردن ~فرشته مالک (مترجم)
روغن های خوراکی: ترکیبات، کنترل فرآیندها، مشکلات تصفیه و راه حل ها ~صدیف آزادمرددمیرچی- موارد بیشتر (17)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
