کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مبانی شیمی مواد غذایی
ناشر:
آییژ
تاریخ نشر: 1400
تعداد صفحه: 327
شابک: 964-8397-04-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 467 گرم
رتبه فروش: #2407 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی: فقط یک جلد در انبار موجود است.
تاریخ نشر: 1400
تعداد صفحه: 327
شابک: 964-8397-04-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 467 گرم
رتبه فروش: #2407 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی: فقط یک جلد در انبار موجود است.
فقط یک جلد در انبار موجود است.
1,800,000
ریال
1,620,000
ریال
تخفیف: 180000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 180000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1401
10%
دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1400
10%
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- شهریور 1386
10%
10%
10%
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- فروردین 1387
10%
کارولین کالستروم، احمدالملیجی یوسف، سیدعباس حسینی لرگانی (مترجم)، ابوالفتح شجاعی آرانی (مترجم)، محمدمهدی الهی لاهیجانی (مترجم)، محمدرضا رضایی تلابن (مترجم)، زهرا حیدری چهارده (مترجم)
کارولین کالستروم
ناشر: ندای سبز شمال
- بهمن 1389
10%
ناشر: دانشگاه صنعتی امیرکبیر
- دی 1402
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1394
10%
بابک قنبرزاده، فرشاد رضوان (ویراستار)
بابک قنبرزاده
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
- مهر 1401
10%
موارد بیشتر
(51)
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
شیمی مواد غذایی - جلد دوم - ~میرمنوچهر حامدی
شیمی مواد غذایی - جلد اول - ~میرمنوچهر حامدی
شیمی و تجزیه مواد غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی
زیبایی به روش طبیعی ~چارمین یابسلی، بهناز پیاده (مترجم)، حمید مشکی (ویراستار)- موارد بیشتر (61)
از پدیدآورندگان این کتاب
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی: برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر ~بابک قنبرزاده، فرشاد رضوان (ویراستار)
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... ~مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات - رسول پایان
بهداشت مواد غذایی با منشا آبزیان - حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، افشین آخوندزاده بستی
ساختار پروتئین ها، خالص سازی خصوصیات و آنالیز عملکرد - جان ام. واکر، کیت ویلسون، فرید عزیززاده (مترجم)، مینا بحری (مترجم)، علی حسین رضایان (مترجم)، زهرا حاجی حسن (مترجم)، سمیه خیرجو (مترجم)، فاطمه یزدان (مترجم)، جواد محمدنژاد (مترجم)، حسین صباحی (مترجم)
