کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 346
شابک: 964-5782-18-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 490 گرم
رتبه فروش: #47075 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 346
شابک: 964-5782-18-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 490 گرم
رتبه فروش: #47075 (مشاهده پرفروش ترین ها)
25,000
ریال
22,500
ریال
تخفیف: 2500 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 2500 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناشر: آییژ
- خرداد 1390
دونالد مک دونالد، داگمر انگل، داریوش عابدی (مترجم)، محمد جلالی (مترجم)
دونالد مک دونالد
ناشر: جهاد دانشگاهی، واحد صنعتی اصفهان
- خرداد 1384
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1386
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~موریس ماس، ام. آر آدامز
دوره دو جلدی میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~مارتین جی. لاسنر، جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی ~دنیس او کراوز، استفان هندریک- موارد بیشتر (105)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)- میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)- روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
- میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
- حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~ژونگلی پان، ژانگلی پن، گریفیتس گریگوری آتونگولو، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، نرجس محمدی (مترجم)، سعید مومنی (مترجم)
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
- فناوری تولید جیره ها و تغذیه نیروهای نظامی ~سیدمهدی جعفری (گردآورنده)، افشین فریدی اسفنجانی (گردآورنده)
- روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی ~اف.دی گانستون، سیدمهدی جعفری (مترجم)، طاهره قانعی زارع (مترجم)
شکل دهی فلزات ~علی حائریان اردکانی (ویراستار)، سیدمجتبی زبرجد(تدوین)
علم و مهندسی مواد مرکب ~ریس رولینگز، متیوز، علی حائریان اردکانی (مترجم)، محسن حدادسبزوار (مترجم)، علی شکوه فر (مترجم)
علم متالورژی پودر ~رندال ام جرمن، علی حائریان اردکانی (مترجم)، مجتبی ناصریان ربابی (مترجم)- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
سوپر آلیاژهای پایه نیکل ~سیدعبدالکریم سجادی، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
راهنمای کاربرد HACCP برای واحدهای کوچک - دونالد مک دونالد، داگمر انگل، داریوش عابدی (مترجم)، محمد جلالی (مترجم)
تیستوی سبزانگشتی - موریس دروئون، لیلی گلستان (مترجم)، سیامک فرخجسته (نقاش)
ستاره ی سینما - ناهید طباطبایی
