کتاب میکروب شناسی تشخیصی مواد غذایی

ناشر: کنکاش، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اصفهان
تاریخ نشر: تیر 1386
تعداد صفحه: 426
شابک: 964-524-054-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 596 گرم
رتبه فروش: #51806 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند

10%

علی محمد ایزدی علی محمد ایزدی

ناشر: علم - بهمن 1401

20%

دبورا هیلی، زهرا ایزانلو (مترجم)، زهرا عامری (مترجم) دبورا هیلی

ناشر: خرسندی - اردیبهشت 1395

کتابهایی با موضوعات مشابه

مواد غذایی - نگهداری • مواد غذایی - میکرب شناسی

میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
موارد بیشتر (143)