کتاب بیوپلیمرهای زیست تخریب پذیر و خوراکی در بسته بندی مواد غذایی و دارویی

ناشر: دانشگاه صنعتی امیرکبیر
تاریخ نشر: مهر 1388
تعداد صفحه: 526
شابک: 978-964-463-387-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 728 گرم
رتبه فروش: #10841 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
مرور کتاب
از طرف ناشر کتاب بیوپلیمرهای زیست تخریب پذیر و خوراکی در بسته بندی مواد غذایی و دارویی

آلودگی توسط پلاستیک های سنتزی، که به آلودگی سفید مشهور شده است، بخش عمده ای از آلودگی محیط زیست در کشورهای صنعتی و همچنین در کشورهای رو به رشد مانند ایران را (که از سیستم بازیافت پلاستیک ضعیفی برخوردارند) تشکیل می دهد. در سال های اخیر، در کشور ما نیز کمتر مکان های طبیعی (مانند کوه ها، جنگل ها، دریاها و رودخانه ها) را می توان یافت که آلوده به زباله های پلاستیکی نباشند. نگرانی از آلودگی های محیط زیست توسط پلیمرهای سنتزی، پژوهشگران را به تحقیق بر روی امکان استفاده از پلیمرهای طبیعی زیست تخریب پذیر در تولید مواد بسته بندی واداشته است.
این کتاب در مورد ساختار شیمیایی بیوپلیمرها و روش های تولید فیلم های بسته بندی از آن ها بحث می کند. همچنین روش های اندازه گیری خواص، بهبود ویژگی های مکانیکی و بازدارندگی فیلم های بیوپلیمری و کاربردهای مختلف آن ها به تفصیل مورد بحث قرار گرفته اند.

کتابهایی با موضوعات مشابه
از پدیدآورندگان این کتاب
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی