کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب اصول برچسب گذاری مواد غذایی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: آذر 1393
تعداد صفحه: 328
شابک: 978-964-386-296-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 467 گرم
تاریخ نشر: آذر 1393
تعداد صفحه: 328
شابک: 978-964-386-296-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 467 گرم
85,000
ریال
76,500
ریال
تخفیف: 8500 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 8500 ریال (10%)
فروش ویژه
کتابهایی با موضوعات مشابه
روش های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی ~محمدرضا شاه بنده- مدیریت فرآیندهای نظافت و ضد عفونی در صنایع غذایی ~محمدرضا شاه بنده
- روش های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی ~محمدرضا شاه بنده
قابلیت نگهداری و عمر ماندگاری مواد غذایی ~دومینیک من، حمید خانقاهی ابیانه (مترجم)، محسن مشکوه (مترجم)
ماندگاری مواد غذایی ~عباس هدایتی (مترجم)، پرنیان متقیان (مترجم)، نیوشا مقبلی (مترجم)، یاشار شاکرمی (مترجم)- موارد بیشتر (8)
از پدیدآورندگان این کتاب
بسته بندی مواد غذایی فرآوری شده به روش های غیرحرارتی ~جونگ اچ هان، ناصر صداقت (مترجم)، مریم بهرام پرور (مترجم)
- اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی ~انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)، الهام زایرزاده (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
