آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
کتاب فراوری های حداقل در صنایع غذایی
کتاب فراوری های حداقل در صنایع غذایی
نیلس بنگتسون
،
توماس اولسون
،
راحله قاسم زاده
(مترجم)
،
فخری شهیدی
(مترجم)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر:
فروردین 1394
تعداد صفحه:
362
شابک:
978-964-386-249-7
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
512 گرم
رتبه فروش:
#16988 (
مشاهده پرفروش ترین ها
)
900,000
ریال
810,000
ریال
تخفیف: 90000 ریال (10%)
فروش ویژه
تعداد:
1
2
3
اضافه به سبد خرید
همچنین ببینید:
•
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
-
دست دوم
(خیلی خوب) -
100000 ریال
85000 ریال
(15%)
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
مشاهده سریع
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی
بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
بربوزاکانواس گوستاو
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
اردیبهشت 1391
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
مکانیک سیالات: مبانی و کاربردها
جان.ام. سیمبالا، یونس ا. چنگل، احمدرضا عظیمیان (مترجم)، داود طغرایی (مترجم)
جان.ام. سیمبالا
ناشر:
دانشگاه صنعتی اصفهان -
خرداد 1390
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
اصول بسته بندی مواد غذایی
سیدحسین میرنظامی ضیابری
سیدحسین میرنظامی ضیابری
ناشر:
آییژ -
فروردین 1395
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
شیمی مواد غذایی
حسن فاطمی
حسن فاطمی
ناشر:
شرکت سهامی انتشار -
آبان 1402
10%
مشاهده سریع
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ...
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ -
شهریور 1386
اضافه به سبد خرید
15%
مشاهده سریع
تبدیل مستقیم انرژی
رضا حسینی ابرده(تدوین)، نازنین نجفیان(تدوین)
رضا حسینی ابرده(تدوین)
ناشر:
دانشگاه صنعتی امیرکبیر (پلی تکنیک تهران) -
مرداد 1401
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
اصول بهداشت مواد غذایی
نوردهر رکنی
نوردهر رکنی
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران -
بهمن 1400
مشاهده سریع
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
دانشگاه تهران -
مرداد 1389
مشاهده سریع
ماندگاری مواد غذایی
عباس هدایتی (مترجم)، پرنیان متقیان (مترجم)، نیوشا مقبلی (مترجم)، یاشار شاکرمی (مترجم)
عباس هدایتی (مترجم)
ناشر:
مرز دانش -
دی 1388
مشاهده سریع
غنی سازی آرد گندم: دستورالعمل فنی و کاربردی غنی سازی و فرمولاسیون
مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (گردآورنده)
مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)
ناشر:
مرز دانش -
شهریور 1388
مشاهده سریع
کاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و صنایع دیگر
محمدسعید یارمند، مهناز هاشمی روان
محمدسعید یارمند
ناشر:
مرز دانش -
دی 1387
مشاهده سریع
خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی
ریحانه اکبری
ریحانه اکبری
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
1393
مشاهده سریع
طراحی کارخانه های صنایع غذایی (اصول و مبانی): برای مهندسین علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی و مکانیک، مهندسین طراح...
عسگر فرحناکی، محسن گواهیان
عسگر فرحناکی
ناشر:
جهاد دانشگاهی (دانشگاه مشهد) -
خرداد 1393
10%
مشاهده سریع
اصول بنیادی در طراحی بیوراکتور
نورتون ج. مک دافی، فرزانه وهاب زاده (مترجم)
نورتون ج. مک دافی
ناشر:
جهاد دانشگاهی (دانشگاه صنعتی امیرکبیر) -
شهریور 1395
اضافه به سبد خرید
موارد بیشتر
(22)
موارد مشابه
(22)
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد غذایی - صنعت و تجارت
اصول بسته بندی مواد غذایی
~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی
~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
موارد بیشتر
(107)
از پدیدآورندگان این کتاب
نیلس بنگتسون
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
توماس اولسون
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
راحله قاسم زاده
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
فخری شهیدی
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
میکروبیولوژی و ایمونولوژی
~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
راهنمای محیط های کشت میکروبی مواد غذایی
~رونالد.ام اتلس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)
تغذیه و بیوتکنولوژی تخم مرغ
~سیم جونگ، شوریو ناکایی، ویلهلم گونتر، فخری شهیدی (مترجم)، غلامرضا هاشمی تبار (مترجم)، حسن کرمانشاهی (مترجم)، جلیل توکل افشاری (مترجم)، حمید قدوسی (مترجم)، رضا ولی زاده (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته
>
صنایع غذایی