آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
دنیس آر. هلدمن
،
پل سینگ
،
علی اکبر غلامحسین پور
(مترجم)
،
علیرضا صادقی
(مترجم)
،
علی اکبر سیف کردی
(مترجم)
،
علی مرتضوی
(مترجم)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر:
بهمن 1400
جلد:
2
تعداد صفحه:
538
شابک:
978-964-386-232-9
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
744 گرم
رتبه فروش:
#46184 (
مشاهده پرفروش ترین ها
)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
مشاهده سریع
کنسروسازی
رسول پایان
رسول پایان
ناشر:
آییژ -
مرداد 1401
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005)
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
مهر 1401
مشاهده سریع
شیمی مواد غذایی
حسن فاطمی
حسن فاطمی
ناشر:
شرکت سهامی انتشار -
آبان 1402
10%
مشاهده سریع
بهداشت و فناوری شیر
گیتی کریم
گیتی کریم
ناشر:
دانشگاه تهران -
1401
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
علوم و صنایع گوشت
نوردهر رکنی
نوردهر رکنی
ناشر:
دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ -
1400
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
اصول بهداشت مواد غذایی
نوردهر رکنی
نوردهر رکنی
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران -
بهمن 1400
مشاهده سریع
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
رسول پایان
رسول پایان
ناشر:
آییژ -
مهر 1400
مشاهده سریع
درسنامه جامع کارشناسی ارشد صنایع غذایی
کاظم کریمی، احسان جناب، شیرین حیدرزاده، معصومه مسلمی
کاظم کریمی
ناشر:
کتاب میر -
دی 1393
مشاهده سریع
مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
دنیس آر. هلدمن
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
بهمن 1400
مشاهده سریع
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
سیدحسن فاطمی
سیدحسن فاطمی
ناشر:
شرکت سهامی انتشار -
1400
مشاهده سریع
فناوری غلات و فراورده های آن
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران -
اسفند 1395
مشاهده سریع
میکروبیولوژی جامع مواد غذایی (ویژه داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد)
لیلا روزبه نصیرایی، بهزاد علاء الدینی، معصومه قطبی
لیلا روزبه نصیرایی
ناشر:
آموزش و ترویج کشاورزی -
آبان 1390
مشاهده سریع
تکنولوژی قند
رضا اسماعیل زاده کناری
رضا اسماعیل زاده کناری
ناشر:
نشر علم کشاورزی ایران -
مهر 1392
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد غذایی - صنعت و تجارت
•
مواد غذایی - صنعت و تجارت - نشریات ادواری
اصول بسته بندی مواد غذایی
~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی
~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
موارد بیشتر
(108)
از پدیدآورندگان این کتاب
علی اکبر غلامحسین پور
مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی
~آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
علیرضا صادقی
فرآوری مواد غذایی با فشار بالا
~کریستوفر جی. دونا، فلورنس ای. فیهری، زهره براتیان قرقی (مترجم)، پریا رهنماوثوق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
فاطمه الزهرا علیهاالسلام
~علیرضا صادقی
کتاب اعتبار: در باب ادراکات اعتباری علامه طباطبایی
~علیرضا صادقی
فرهنگ سلامت مواد غذایی: ایجاد یک سیستم مدیریت سلامت غذایی مبتنی بر رفتار
~فرانک ینیس، علیرضا صادقی (مترجم)
علوم ششم سری کارپوچینو
~مرضیه غلامی، علیرضا صادقی، محسن قاسمی (ویراستار)، سیده سکینه موسوی (ویراستار)، سحر علیخانپور(گرافیست)، مهدی جعفری(گرافیست)، احسان عباسی(گرافیست)، فاطمه مومنی(گرافیست)
علی اکبر سیف کردی
مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی
~آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
علی مرتضوی
بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی
~ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)
دینامیک سنگ
~علی مرتضوی
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی
~رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته
>
صنایع غذایی