آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
خانه
جستجوی پیشرفته
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
دنیس آر. هلدمن
،
پل سینگ
،
علی مرتضوی
(مترجم)
،
علی اکبر سیف کردی
(مترجم)
،
علیرضا صادقی
(مترجم)
،
علی اکبر غلامحسین پور
(مترجم)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر:
بهمن 1400
جلد:
1
تعداد صفحه:
528
شابک:
978-964-386-231-2
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
731 گرم
رتبه فروش:
#22872 (
مشاهده پرفروش ترین ها
)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
مشاهده سریع
شیمی مواد غذایی
حسن فاطمی
حسن فاطمی
ناشر:
شرکت سهامی انتشار -
آبان 1402
10%
مشاهده سریع
صنعت شیر
یوستا بولوند، فرهاد فرهنودی (مترجم)، فرانک آذین (مترجم)، عبدالرضا حسنی (ویراستار)
یوستا بولوند
ناشر:
شباهنگ -
1402
اضافه به سبد خرید
10%
مشاهده سریع
بهداشت و فناوری شیر
گیتی کریم
گیتی کریم
ناشر:
دانشگاه تهران -
1401
اضافه به سبد خرید
مشاهده سریع
تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی
رالف ارلی، علی مرتضوی (مترجم)، مصطفی شهیدی (مترجم)، وحید حکیم زاده (مترجم)، بیتا حکیم عطار (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
رالف ارلی
ناشر:
ترجمان خرد -
مرداد 1391
مشاهده سریع
مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)
دنیس آر. هلدمن
ناشر:
دانشگاه فردوسی (مشهد) -
بهمن 1400
مشاهده سریع
چربی ها و روغن های نباتی خوراکی: ویژگی ها و فرآوری
فرشته مالک (مترجم)
فرشته مالک (مترجم)
ناشر:
سروا، آوای مسیح -
بهمن 1392
مشاهده سریع
اصول صنایع تولید شکر
غلامرضا مصباحی
غلامرضا مصباحی
ناشر:
نشر علم کشاورزی ایران -
مرداد 1398
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد غذایی - صنعت و تجارت
•
مواد غذایی - صنعت و تجارت - نشریات ادواری
اصول بسته بندی مواد غذایی
~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
فراوری های حداقل در صنایع غذایی
~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی
~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
موارد بیشتر
(108)
از پدیدآورندگان این کتاب
علی مرتضوی
بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی
~ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)
دینامیک سنگ
~علی مرتضوی
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی
~رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
علی اکبر سیف کردی
مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی
~آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
علیرضا صادقی
فرآوری مواد غذایی با فشار بالا
~کریستوفر جی. دونا، فلورنس ای. فیهری، زهره براتیان قرقی (مترجم)، پریا رهنماوثوق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
فاطمه الزهرا علیهاالسلام
~علیرضا صادقی
کتاب اعتبار: در باب ادراکات اعتباری علامه طباطبایی
~علیرضا صادقی
فرهنگ سلامت مواد غذایی: ایجاد یک سیستم مدیریت سلامت غذایی مبتنی بر رفتار
~فرانک ینیس، علیرضا صادقی (مترجم)
علوم ششم سری کارپوچینو
~مرضیه غلامی، علیرضا صادقی، محسن قاسمی (ویراستار)، سیده سکینه موسوی (ویراستار)، سحر علیخانپور(گرافیست)، مهدی جعفری(گرافیست)، احسان عباسی(گرافیست)، فاطمه مومنی(گرافیست)
علی اکبر غلامحسین پور
مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی
~آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته
>
صنایع غذایی