کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب دوره دو جلدی میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: 1401
تعداد صفحه: 1276
شابک: 978-964-386-205-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 667 گرم
رتبه فروش: #88885 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: 1401
تعداد صفحه: 1276
شابک: 978-964-386-205-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 667 گرم
رتبه فروش: #88885 (مشاهده پرفروش ترین ها)
2,600,000
ریال
2,340,000
ریال
تخفیف: 260000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 260000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
28.2%
کتابهایی با موضوعات مشابه
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~موریس ماس، ام. آر آدامز
میکروب های بیماری زا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی ~ودود رضویلر- عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی ~دنیس او کراوز، استفان هندریک
- موارد بیشتر (66)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر
- میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر
مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی ~مایکل ویتز، نیل مورگان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~موریس ماس، آدامز، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology ~جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی - پی والسترا، علی مرتضوی (مترجم)، محسن قدس روحانی (مترجم)
فشرده شیمی مواد غذایی - بابک قنبرزاده
اصول طراحی کارخانه های مواد غذایی - رضا اسماعیل زاده کناری، علی معتمدزادگان
