کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: اسفند 1394
تعداد صفحه: 800
شابک: 978-964-386-204-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1090 گرم
رتبه فروش: #9368 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: اسفند 1394
تعداد صفحه: 800
شابک: 978-964-386-204-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1090 گرم
رتبه فروش: #9368 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
5%
5%
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- 14 بهمن 1400
5%
5%
ویلیام کارول فریزیر، دنیس وستهاف، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
ویلیام کارول فریزیر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اردیبهشت 1397
5%
محدثه صالحی کوپایی
محدثه صالحی کوپایی
ناشر: گروه تالیفی دکتر خلیلی
- شهریور 1397
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان
- بهمن 1397
ناشر: آییژ
- 9 خرداد 1390
آر.پائول سینگ، دنیس آر هلدمن، علی اکبر غلامحسین پور، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)
آر.پائول سینگ
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1393
موارد بیشتر
(20)
کتابهایی با موضوع های مشابه
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~موریس ماس، آدامز، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology ~جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی ~سیدعلی مرتضوی، لیلا زیرجانی، فریده طباطبایی یزدی
میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا ~آراسب دباغ مقدم، مهزاد آقازاده مشگی، حمیدرضا توکلی، کیاندخت قناتی
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی ~رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)- موارد بیشتر (11)
از پدیدآورندگان این کتاب
دوره دو جلدی میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~مارتین جی. لاسنر، جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
- دوره دو جلدی میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~مارتین جی. لاسنر، جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
