کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: آبان 1393
تعداد صفحه: 402
شابک: 978-964-386-163-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 564 گرم
رتبه فروش: #4667 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: آبان 1393
تعداد صفحه: 402
شابک: 978-964-386-163-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 564 گرم
رتبه فروش: #4667 (مشاهده پرفروش ترین ها)
900,000
ریال
810,000
ریال
تخفیف: 90000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 90000 ریال (10%)
فروش ویژه
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)
ولف کروگر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- تیر 1402
10%
10%
نرگس فلاح (مترجم)، فرزانه وهاب زاده (مترجم)
نرگس فلاح (مترجم)
ناشر: دانشگاه صنعتی امیرکبیر (پلی تکنیک تهران)
- دی 1392
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1400
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1394
جونگ اچ هان، ناصر صداقت (مترجم)، مریم بهرام پرور (مترجم)
جونگ اچ هان
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- آذر 1392
10%
محبت محبی (ویراستار)، سیدمحمدعلی رضوی (تدوین)، مریم بهرام پرور (تدوین)، محمدرضا امیریوسفی (تدوین)
محبت محبی (ویراستار)
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1390
15%
جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
جان مائورر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1395
10%
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1401
10%
پاتریک ج. کالن، ان.ان. میسرا، اولیو شلوتر، فخری شهیدی (مترجم)، سحر روشنک (مترجم)، فاطمه صادقی (مترجم)، حامد مهدویان مهر (مترجم)، حامد نیک مرام (مترجم)، هانیه اسدپورفعال مشهد (ویراستار)، محمود حبیبیان (ویراستار)
پاتریک ج. کالن
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1402
10%
جاسم احمد، هوساهالی اس. راماسوامی، استفان کاساپیس، جویس آی.بوی، فخری شهیدی (مترجم)
جاسم احمد
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1398
10%
فخری شهیدی، فریده طباطبایی یزدی، محبوبه سرابی جماب، نفیسه دعوتی، نسیم ادیب پور
فخری شهیدی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مرداد 1399
10%
آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
آرپائول سینگ
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1400
موارد بیشتر
(19)
کتابهایی با موضوعات مشابه
فناوری نانو و غذاهای فراسودمند: تحویل موثر ترکیبات زیست فعال ~کریستیناام. سابلیوف، هونگدا چن، ریکی یوشیو یادا، فخرالدین حسینی (مترجم)، نیلوفر کیوانی (مترجم)- نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی، شیوا امامی، هادی ولیزاده
زیست فناوری غذایی ~ایران عالم زاده
حقوق بشر و زیست فناوری تراریخت: چالش ها و راهکارها ~نجمه رزمخواه
تجارت گرسنگی: امنیت غذایی قربانی شده در قربانگاه: دادوستد - آزاد ~جان میدلی، صلاح الدین محلاتی (مترجم)- موارد بیشتر (30)
از پدیدآورندگان این کتاب
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی ~پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
- مقدمه ای بر بیوتکنولوژی موادغذایی ~پری جانسون-گرین، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، امیر سالاری (مترجم)
- میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری ~رابرت هاتکینز، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، رضا حاجی محمدی فریمانی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) - جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology - جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
بیوتکنولوژی غذایی - مهسا جلیلی (مترجم)، سارا حدادتبریزی (مترجم)، مریم زمستانی (مترجم)، سلاله سادات خضری (مترجم)، فاطمه هوشمند (مترجم)، سیدرضا راست منش(زیرنظر)
