کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
ناشر:
شرکت سهامی انتشار
تاریخ نشر: 1400
تعداد صفحه: 464
شابک: 978-964-325-138-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 646 گرم
رتبه فروش: #667 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: 1400
تعداد صفحه: 464
شابک: 978-964-325-138-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 646 گرم
رتبه فروش: #667 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- 14 بهمن 1400
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1397
ویلیام کارول فریزیر، دنیس وستهاف، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
ویلیام کارول فریزیر
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اردیبهشت 1397
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اسفند 1394
10%
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- 18 آبان 1399
موریس ماس، آدامز، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)
موریس ماس
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 11 فروردین 1400
10%
ناشر: علوم کشاورزی، نشر علم کشاورزی ایران
- 1395
موارد بیشتر
(79)
کتابهایی با موضوع های مشابه
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
میکروبیولوژی مواد غذایی ~ویلیام کارول فریزیر، دنیس وستهاف، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~موریس ماس، آدامز، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)- موارد بیشتر (63)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
