کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب بهداشت گوشت
ناشر:
دانشگاه تهران
تاریخ نشر: آبان 1397
تعداد صفحه: 488
شابک: 978-964-03-5868-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 678 گرم
رتبه فروش: #114432 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: آبان 1397
تعداد صفحه: 488
شابک: 978-964-03-5868-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 678 گرم
رتبه فروش: #114432 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- شهریور 1394
10%
10%
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اسفند 1394
کتابهایی با موضوعات مشابه
بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی شامل: ارزش غذایی، ویژگی ها، بسته بندی، توصیه ها، ضوابط بهداشتی، تقلیات، عمر ماندگاری و ... ~محمد کشتکار، رضا معاضدی
اجرای سیستم HACCP در صنایع گوشت و فرآورده های گوشتی ~سیدحسین حسینی قابوس (گردآورنده)، احمدرضا فیضی پور نامقی (گردآورنده)، مرتضی خمیری (گردآورنده)
بهداشت گوشت (سه جلد) ~دیوید کالینز، جوزف گریسی
بهداشت و بازرسی گوشت: ویژه آزمونهای کاردانی به کارشناسی ~برزو خاکپور (تدوین)، عماد شفیعی (تدوین)، حمید پوربابا (تدوین)
اصول بهداشت گوشت و کشتارگاه های دامی ~بهادر حاجی محمدی، افشین آخوندزاده بستی- موارد بیشتر (39)
از پدیدآورندگان این کتاب
- بهداشت گوشت (سه جلد) ~دیوید کالینز، جوزف گریسی
- بهداشت گوشت (سه جلد) ~دیوید کالینز، جوزف گریسی
- سم شناسی دامپزشکی: اصول پایه و بالینی ~رامش سی. گوپتا، جمیله سالارآملی (مترجم)، علی بشیری دزفولی (مترجم)، طاهره علی اصفهانی(باهمکاری)، ریحانه خیری(باهمکاری)، مینا یزدی(باهمکاری)، مهدی مهرزاده(باهمکاری)، شمس السادات موسوی(باهمکاری)، فاطمه محمدخان(باهمکاری)
اصول بهداشت مواد غذایی ~نوردهر رکنی
علوم و صنایع گوشت ~نوردهر رکنی
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
اهمیت بررسی سطح فلزات سنگین غیر ضروری در زنجیره غذایی - حمیدرضا قلمکاری
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) - جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر
مبانی شیمی مواد غذایی - جان دمان، بابک قنبرزاده (مترجم)
