کتاب نان (شیمی نان، پخت و فناوری های آن)

ناشر: مبنای خرد
تاریخ نشر: آبان 1387
تعداد صفحه: 190
شابک: 978-600-90337-1-3
قطع کتاب: رقعی
نوع جلد: شومیز
وزن: 220 گرم
رتبه فروش: #122795 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
کتابهایی با موضوعات مشابه
نان    آرد
از پدیدآورندگان این کتاب
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی