کتاب تکنولوژی غلات و فراورده ها - جلد اول: گندم، آرد، نان، ماکارونی، بیسکوئیت، کراکر و کیک

ناشر: انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، آموزش و ترویج کشاورزی
تاریخ نشر: 3 مهر 1390
تعداد صفحه: 348
شابک: 978-600-6362-00-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 493 گرم
رتبه فروش: #53141 (مشاهده پرفروش ترین ها)
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
کتابهایی با موضوع های مشابه
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی