کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب شیمی مواد غذایی: قابل استفاده دانشجویان کارشناسی و داوطلبین آزمون کارشناسی ارشد رشته صنایع غذایی
ناشر:
حرکت نو (وابسته به موسسه فرهنگی هنری شکوه علم و فن آوری)
تاریخ نشر: اردیبهشت 1392
تعداد صفحه: 320
شابک: 978-600-6347-84-4
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 704 گرم
رتبه فروش: #102857 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: اردیبهشت 1392
تعداد صفحه: 320
شابک: 978-600-6347-84-4
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 704 گرم
رتبه فروش: #102857 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
10%
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1401
کتابهایی با موضوعات مشابه
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
شیمی مواد غذایی - جلد دوم - ~میرمنوچهر حامدی
شیمی مواد غذایی - جلد اول - ~میرمنوچهر حامدی
شیمی تجزیه مواد غذایی ~علی اصغر انصافی (ویراستار)، محبوبه شمس (ویراستار)، جواد کرامت(گردآورنده)، محمدرضا نصری(گردآورنده)- موارد بیشتر (77)
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
زبان تخصصی صنایع غذایی - زهره بصیرت، علیرضا شهاب لواسانی
میکروبیولوژی جامع مواد غذایی (ویژه داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد) - لیلا روزبه نصیرایی، بهزاد علاء الدینی، معصومه قطبی
کنسروسازی - رسول پایان
